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안전한 재료로 만든 나만의 요리, 비법을 공개해주세요!

6월 조합원 밥상

울림두레 | 2017.06.29 10:24 | 조회 106

   

하지감자 샌드위치

재료 : 하지감자1봉(생협기준), 오이1개, 양파2개, 파프리카 반개, 마요네즈,

소금1T 마스코바도 설탕(유기설탕)1T

만들기 : 감자껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 볼에 넣고 소금, 설탕 약간 넣고 버무린 다음 물1컵을 부은 냄비에 넣고, 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고, 약25분간 찐다.

- 오이는 먹기 좋게 썰어 소금에 10분정도 절인다.

- 양파는 채썰어 팬에 기름을 두른 후, 소금을 조금 넣고, 볶아 준다.

- 파프리카 반쪽은 먹기 좋게 썰어 준다.

- 찐감자는 으깬 다음 준비된 재료들을 볼에 마요네즈와 설탕, 소금을 넣고 버무려 준다.

- 빵을 팬에 노릇하게 구운후, 속재료를 먹기 좋게 넣어준다.

- 샌드위치를 삼각형 모양으로 잘라 보기 좋게 포장한다. by~~~낭만♪♫.

: 6~8월하지 감자가 제철이니 쪄서, 샌드위치도 만들고, 소풍갈 때 가져가도 좋고 고추장조림, 감자볶음, 튀김, 김치도 담글수 있고, 다양한 요리가 가능하니 제철감자 드시고 뜨거운 여름 건강하게 나세요~~ ****


 

           


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