중랑지구

[10월 신내마을모임] 했습니다~

조미영 | 2017.11.10 12:53 | 조회 15
<< 10월 마을 모임>>

- 주제: 도토리묵만들기와 생협이야기(쑥찐빵, 야채호빵시식)

- 일시 : 20171024 ()

- 장소 : 8단지 초록도서관

- 참여조합원: 남기정 박은숙 심영자 이지영 이주희

                  장문선 이수연 조미영

 

가을바람이 쌀쌀한 10월의 마을모임은

탱글탱글 도토리묵 만들기로 모였습니다.


 

다들 모여서 쑥찐빵과 야채호빵을 먹으면서

인사 나누었습니다.

지난 여름 모임에서 숙련된 칼솜씨를 보여주셨던

조합원께서 너무 이쁘고 정성가득한 매작과를 만들어오셨습니다.

너무 예뻐서 먹기 아까운 매작과에 다들 감동이었습니다.

 

간단하다고 하는 레시피를 두고도 사먹기만 하던 도토리묵을

함께 모여서 만들어봤습니다.



생협생활재로 나오는 도토리묵가루와 물로 잘 개어서

묵이 되는 과정을 함께 보면서

마지막 과정의 뜸들이는 비법을 전수받았습니다.

용기에 잘 담아두고 식히니 찰랑거리는 도토리묵이 되었네요..

모두들 혼자 만들어 볼 수 있을지 장담은 못하지만

큰 맘을 먹으면 시도할 수 있을 용기를 얻었습니다.



 

 

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